茶树菇老鸭煲的做法大全

• 做法大全

茶树菇老鸭煲的做法

材料：

  • 老鸭1只
  • 茶树菇适量
  • 姜适量
  • 葱适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 胡椒粉适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 老鸭宰杀后洗净，切块备用。
  2. 茶树菇洗净备用。
  3. 姜切片，葱切段备用。
  4. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
  5. 放入老鸭块煸炒至表面金黄。
  6. 加入适量的料酒，煮至酒精挥发。
  7. 加入清水，煮开后撇去浮沫。
  8. 放入茶树菇，煮至老鸭熟烂。
  9. 加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

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