茶树菇鸭肉的做法大全
茶树菇鸭肉炖汤
材料：鸭肉500克，茶树菇200克，姜片适量，料酒适量，盐适量，清水适量。
做法：1.鸭肉洗净切块，茶树菇洗净备用；2.锅中加入清水，放入鸭肉块，加入姜片和料酒，大火烧开后撇去浮沫；3.转小火炖煮1小时，加入茶树菇和盐，再炖煮30分钟即可。
茶树菇鸭肉炒饭
材料：鸭肉100克，茶树菇100克，米饭适量，鸡蛋1个，葱姜适量，盐适量，生抽适量，油适量。
做法：1.鸭肉切丁，茶树菇切片，葱姜切末；2.锅中加入油，烧热后加入鸡蛋炒散，加入鸭肉丁煸炒至变色；3.加入茶树菇和葱姜末煸炒，加入盐和生抽调味；4.加入米饭翻炒均匀即可。
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