干茶树菇的泡发方法：
1. 将干茶树菇放入清水中浸泡，浸泡时间根据干燥程度而定，一般需要浸泡4-6小时。
2. 浸泡后，将茶树菇取出，用清水冲洗干净，去掉根部的硬块。
干茶树菇的家常做法：
1. 干茶树菇泡发后，切成丝或者小块备用。
2. 准备好葱姜蒜末，热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
3. 加入茶树菇翻炒，加入适量盐和鸡精调味即可。
干茶树菇的红烧做法：
1. 干茶树菇泡发后，切成小块备用。
2. 准备好葱姜蒜末，热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
3. 加入茶树菇煸炒，加入适量生抽、老抽、料酒、冰糖、盐和鸡精，加入适量清水，烧开后转小火慢慢炖煮30分钟即可。
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