干煎金线鱼的做法

• 鱼的做法

干煎金线鱼的做法：

1. 金线鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。

2. 在金线鱼两面均匀地抹上盐和胡椒粉，腌制10分钟。

3. 平底锅中倒入适量油，烧至6成热，放入金线鱼，煎至两面金黄色即可。

4. 取出金线鱼，沥干油，装盘即可。

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