金线鱼干的做法大全窍门
金线鱼干是一种非常美味的海产品，也是一种非常受欢迎的干货。以下是一些制作金线鱼干的窍门：
- 选择新鲜的金线鱼，最好是在清晨捕捞的。
- 将金线鱼洗净，去掉内脏和鳞片。
- 用盐和料酒腌制金线鱼，腌制时间为2-3小时。
- 将腌制好的金线鱼晾干，最好是在阴凉通风的地方晾干。
- 将晾干的金线鱼放入烤箱中烤制，烤制时间为30-40分钟。
- 烤制好的金线鱼干可以直接食用，也可以用来煮汤或炒菜。
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