胶东炸面鱼的做法大全

• 做法大全, 面食, 鱼的做法

胶东炸面鱼的做法

材料：

  • 鲫鱼1条
  • 小麦粉适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 姜末适量
  • 葱花适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状，用盐、料酒、姜末腌制10分钟。
  2. 将腌制好的鲫鱼块裹上适量的小麦粉。
  3. 热锅凉油，将裹好面粉的鲫鱼块放入锅中煎炸至金黄色。
  4. 将炸好的鲫鱼块捞出沥干油，撒上葱花即可。

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