油泼面做法和配料

油泼面做法:

1. 准备好面条和调料:面条、葱花、姜末、蒜末、辣椒面、花椒粉、盐、鸡精、生抽、老抽、香油。

2. 烧开一锅水,加入适量盐和油,将面条煮熟后捞出沥干备用。

3. 热锅凉油,将葱花、姜末、蒜末、辣椒面、花椒粉放入锅中,小火慢慢炒出香味。

4. 加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽,翻炒均匀。

5. 将调料倒在煮好的面条上,淋上香油,拌匀即可。

油泼面配料:

面条、葱花、姜末、蒜末、辣椒面、花椒粉、盐、鸡精、生抽、老抽、香油。

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