广东沙姜鸡脚的做法窍门

• 美食食谱

广东沙姜鸡脚的做法窍门：

1. 准备材料：鸡脚、沙姜、蒜、生姜、料酒、酱油、盐、糖、鸡精、水淀粉。

2. 鸡脚洗净焯水，沙姜、蒜、生姜切末备用。

3. 热锅凉油，放入沙姜末、蒜末、生姜末爆香。

4. 放入鸡脚煸炒，加入料酒、酱油、盐、糖、鸡精翻炒均匀。

5. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到鸡脚软烂入味。

6. 最后加入水淀粉勾芡即可。

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