烤肉饼的做法：
1. 准备材料：猪肉馅、洋葱、姜末、蒜末、盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡蛋、面包糠。
2. 将洋葱切成细末，加入猪肉馅中，再加入姜末、蒜末、盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡蛋，搅拌均匀。
3. 将搅拌好的肉馅揉成肉饼的形状，然后在面包糠中裹上一层。
4. 烤盘上刷一层油，将肉饼放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，以200度烤15-20分钟即可。
烤肉饼的配方：
猪肉馅500克、洋葱1个、姜末适量、蒜末适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、鸡蛋1个、面包糠适量。
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