柠檬排骨做法视频教程
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排骨
柠檬排骨做法视频教程：
1. 准备材料：猪排骨500克、柠檬1个、葱姜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、白胡椒粉适量、淀粉适量、清水适量。
2. 排骨焯水：将排骨放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。
3. 腌制排骨：将焯水后的排骨放入碗中，加入料酒、盐、生抽、白胡椒粉、淀粉拌匀，腌制15分钟。
4. 煎排骨：平底锅中倒入适量油，加入葱姜煸炒出香味，放入腌制好的排骨煎至两面金黄色。
5. 加水煮排骨：倒入适量清水，加入柠檬片，大火煮开后转小火煮20分钟左右，直到排骨熟透。
6. 调味：加入适量盐调味，煮至汤汁浓稠即可。
7. 出锅：将柠檬排骨装盘，撒上葱花即可。
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