炖牛骨的做法最正宗的做法
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炖牛骨的做法最正宗的做法
炖牛骨是一道美味的汤菜，也是很多人喜欢的家常菜之一。以下是炖牛骨最正宗的做法：
- 准备好牛骨，最好选择带有骨髓的大骨头。
- 将牛骨放入锅中，加入足够的水，水量要盖过牛骨。
- 加入姜片、葱段、料酒、八角、桂皮等调料。
- 大火烧开后，转小火慢慢炖煮，炖至牛骨变软烂，汤汁浓稠即可。
- 根据个人口味加入适量的盐和味精调味即可。
炖牛骨的时间一般需要2-3个小时，可以根据自己的口感调整炖煮时间。
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