红烧牛骨的做法和配料
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美食食谱
红烧牛骨的做法：
1. 牛骨洗净后焯水，去除血沫。
2. 姜、葱、料酒放入锅中，加入适量清水，放入牛骨，大火烧开后转小火煮2小时。
3. 煮好后加入盐、酱油、冰糖、八角、桂皮、花椒等调料，继续煮30分钟至汤汁浓稠即可。
红烧牛骨的配料：
– 牛骨
– 姜
– 葱
– 料酒
– 盐
– 酱油
– 冰糖
– 八角
– 桂皮
– 花椒
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