东北肉酱的家常做法
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家常菜
东北肉酱的家常做法：
材料：
- 猪肉末 500克
- 豆瓣酱 100克
- 葱姜蒜适量
- 盐、糖、酱油、料酒、花椒粉适量
- 油适量
步骤：
- 将葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入猪肉末煸炒至变色。
- 加入豆瓣酱煸炒出红油。
- 加入盐、糖、酱油、料酒、花椒粉煸炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后转小火炖煮20分钟左右，直到汤汁浓稠即可。
东北肉酱可以搭配热干面、拌饭等食用。
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