东北辣椒肉酱的做法
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美食食谱
东北辣椒肉酱的做法
材料：
- 猪肉末 500克
- 辣椒面 100克
- 葱姜蒜末 适量
- 豆瓣酱 50克
- 花椒粉 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 食用油 适量
步骤：
- 将猪肉末放入锅中煸炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入豆瓣酱煸炒出红油。
- 加入辣椒面和花椒粉煸炒出香味，加入适量的盐、生抽、料酒和白糖，煸炒均匀。
- 加入煸炒好的猪肉末，煸炒均匀即可。
东北辣椒肉酱可以搭配面条、饺子等食用，口感辣香可口。
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