东北肉酱的做法视频
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美食食谱
东北肉酱的做法视频：
1. 准备食材：五花肉、豆瓣酱、葱姜蒜、料酒、酱油、白糖、盐、花椒粉、水淀粉。
2. 将五花肉切成小块，放入锅中煸炒至出油，捞出备用。
3. 锅中留底油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入豆瓣酱煸炒至红油出来。
4. 加入适量的水，放入煸炒好的五花肉块，加入料酒、酱油、白糖、盐、花椒粉翻炒均匀。
5. 加盖焖煮10分钟，期间不断搅拌，让肉酱更加入味。
6. 最后加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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