腌白菜的做法大全窍门

• 做法大全

腌白菜的做法：

1. 准备白菜，洗净切块，放入大碗中，加入适量盐，拌匀腌制20分钟左右，直到白菜出水。

2. 捞出白菜，洗净沥干水分，加入适量辣椒粉、葱姜蒜末、糖、酱油、醋、芝麻油等调料，拌匀。

3. 将腌好的白菜装入密封容器中，放入冰箱冷藏，腌制1-2天即可食用。

4. 如果想要更加酸爽的口感，可以在腌制过程中加入苹果、梨等水果。

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