腌白菜做法大全视频
腌白菜做法大全视频:
1. 准备白菜、盐、葱、姜、蒜、辣椒、糖、醋、料酒、生抽、老抽、花椒、香叶。
2. 将白菜洗净,切成小块,加入适量盐,揉搓均匀,腌制30分钟。
3. 将葱、姜、蒜、辣椒切末,加入适量糖、醋、料酒、生抽、老抽、花椒、香叶,搅拌均匀。
4. 将腌好的白菜洗净,沥干水分,加入调料,搅拌均匀。
5. 将腌好的白菜装入密封容器中,放置阴凉处,腌制2-3天即可食用。
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