肉酿尖椒做法家常做法

• 家常菜

肉酿尖椒做法家常做法：

1. 将尖椒洗净，去掉顶部，用刀在一侧切开，去掉里面的籽和膜。

2. 将猪肉末放入碗中，加入葱姜末、盐、料酒、酱油、淀粉、鸡蛋，搅拌均匀。

3. 将肉馅填入尖椒中，用手轻轻压实。

4. 热锅凉油，将填好肉馅的尖椒放入锅中，小火煎至两面金黄色即可。

5. 最后加入适量的水，盖上锅盖，中火焖煮5-10分钟，直到尖椒变软烂，汤汁浓稠即可。

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