肉酿尖椒的做法家常菜

• 家常菜

肉酿尖椒的做法家常菜

肉酿尖椒是一道非常受欢迎的家常菜，做法简单，口感鲜美。具体做法如下：

  1. 准备好尖椒和猪肉末，将猪肉末加入适量盐、生抽、料酒、淀粉、葱姜末、蒜末、胡椒粉等调料拌匀，腌制10分钟左右。
  2. 将腌制好的猪肉末填入尖椒内，用手轻轻按压，使猪肉末填满尖椒。
  3. 热锅凉油，将填好肉的尖椒放入锅中，小火慢煎，煎至两面金黄色即可。
  4. 加入适量清水，大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮5分钟左右，直到尖椒变软烂，汤汁浓稠即可。
  5. 最后撒上葱花即可。

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