肉酿尖椒的做法窍门

• 美食食谱

肉酿尖椒的做法窍门：

1. 选择形状完整、大小适中的尖椒，洗净去蒂，切开一条口，去掉内部的籽和膜。

2. 准备肉馅，可以选择猪肉、牛肉或者羊肉等，加入适量的盐、酱油、料酒、葱姜蒜末、淀粉和少量的水，搅拌均匀。

3. 将调好味的肉馅填入尖椒内部，不要填得太满，留出一定的空间。

4. 热锅凉油，将填好肉馅的尖椒放入锅中，小火慢煎，煎至两面金黄色即可。

5. 最后加入适量的水，盖上锅盖，中火焖煮5-10分钟，直到尖椒变软烂，肉馅熟透即可。

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