线椒炒鸡蛋的做法
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鸡蛋
线椒炒鸡蛋的做法：
1. 准备好鸡蛋、线椒、葱姜蒜等食材。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。
3. 将线椒洗净切成段，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入鸡蛋液，用铲子迅速划散成小块，煎至金黄色盛出备用。
5. 留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入线椒段翻炒均匀。
6. 倒入煎好的鸡蛋块，翻炒均匀即可。
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