干锅什锦的做法大全

干锅什锦的做法:

1. 准备食材:牛肉、羊肉、鸡肉、虾、蟹、鱼丸、豆皮、豆腐、莲藕、木耳、金针菇、青菜等。

2. 将食材分别处理干净,切成适当大小的块状。

3. 准备干锅底料:花椒、干辣椒、姜、蒜、葱等。

4. 热锅凉油,放入底料煸炒出香味。

5. 依次放入食材,翻炒均匀。

6. 加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽等调味料。

7. 加入适量的清水,烧开后转小火煮熟即可。

8. 上桌前可以撒上葱花、香菜等点缀。

本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https://www.mingcaipu.com/caipu/29887.html