家常什锦锅的做法
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家常菜
家常什锦锅的做法
材料：
- 猪肉
- 牛肉
- 鸡肉
- 土豆
- 胡萝卜
- 洋葱
- 豆腐
- 蘑菇
- 青菜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 姜片
- 蒜瓣
- 清水
做法：
- 将猪肉、牛肉、鸡肉切成块状备用。
- 土豆、胡萝卜、洋葱切成小块备用。
- 豆腐切成小块备用。
- 蘑菇切成片状备用。
- 青菜洗净备用。
- 热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香。
- 放入猪肉、牛肉、鸡肉煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽翻炒均匀。
- 加入清水，放入土豆、胡萝卜、洋葱煮至八成熟。
- 加入豆腐、蘑菇、青菜煮至熟透。
- 加入适量盐调味即可。
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