武隆碗碗羊肉做法视频

• 美食食谱

武隆碗碗羊肉做法视频：

1. 准备羊肉、葱姜蒜、辣椒、花椒、八角、香叶、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水、碗碗菜。

2. 羊肉切成小块，用水焯一下去腥味。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜、辣椒、花椒、八角、香叶煸炒出香味。

4. 放入羊肉煸炒至变色。

5. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水烧开。

6. 将碗碗菜放入锅中，煮至软烂即可。

7. 装盘，撒上葱花即可。

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