蒜苔拌猪耳朵的做法

蒜苔拌猪耳朵的做法

材料:

  • 猪耳朵
  • 蒜苔
  • 生姜
  • 料酒
  • 酱油
  • 白糖
  • 香油

步骤:

  1. 将猪耳朵放入锅中,加入料酒和姜片,煮至熟透,捞出晾凉后切成薄片。
  2. 将蒜苔洗净切成段,放入开水中焯烫后捞出沥干水分。
  3. 将蒜切末,加入酱油、白糖、醋、盐、香油调成酱汁。
  4. 将猪耳朵和蒜苔放入碗中,倒入酱汁拌匀即可。

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