蒜苔拌猪耳朵的做法
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美食食谱
蒜苔拌猪耳朵的做法
材料:
- 猪耳朵
- 蒜苔
- 生姜
- 蒜
- 料酒
- 酱油
- 白糖
- 醋
- 盐
- 香油
步骤:
- 将猪耳朵放入锅中,加入料酒和姜片,煮至熟透,捞出晾凉后切成薄片。
- 将蒜苔洗净切成段,放入开水中焯烫后捞出沥干水分。
- 将蒜切末,加入酱油、白糖、醋、盐、香油调成酱汁。
- 将猪耳朵和蒜苔放入碗中,倒入酱汁拌匀即可。
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