大葱拌猪耳朵的做法

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大葱拌猪耳朵的做法

1.准备材料：猪耳朵、大葱、姜、蒜、料酒、酱油、醋、盐、糖、香油。

2.将猪耳朵放入锅中，加入姜片、葱段、料酒和足够的水，煮至猪耳朵变软。

3.取出猪耳朵，晾凉后切成薄片。

4.将大葱切成丝，蒜切末。

5.将切好的猪耳朵和大葱放入碗中，加入蒜末、盐、糖、酱油、醋和香油，拌匀即可。

6.放入冰箱冷藏一段时间，让味道更入味。

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