芹菜拌猪耳朵的做法

• 美食食谱

芹菜拌猪耳朵的做法

材料：

  • 猪耳朵 2个
  • 芹菜 适量
  • 葱姜蒜 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 醋 适量
  • 盐 适量
  • 糖 适量
  • 香油 适量

步骤：

  1. 将猪耳朵洗净，放入锅中加入料酒和葱姜煮至熟烂，捞出晾凉后切成薄片。
  2. 将芹菜洗净切成段，焯水后捞出沥干水分。
  3. 将葱姜蒜切末，加入生抽、醋、盐、糖、香油调成酱汁。
  4. 将猪耳朵和芹菜放入碗中，倒入酱汁拌匀即可。

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