拌猪耳朵的做法大全
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做法大全
拌猪耳朵的做法大全
1. 清水焯水:将猪耳朵放入锅中,加入清水,大火烧开后焯水5分钟,捞出后用清水冲洗干净。
2. 切片:将焯水后的猪耳朵切成薄片。
3. 调料:将葱姜蒜切末,加入盐、鸡精、醋、辣椒油、花椒粉、香油、酱油、料酒、糖等调料,搅拌均匀。
4. 拌匀:将切好的猪耳朵放入调料中,搅拌均匀即可。
5. 腌制:将拌好的猪耳朵放入冰箱腌制1小时,入味后即可食用。
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