黄瓜丝拌猪耳朵的做法

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黄瓜丝拌猪耳朵的做法

1. 准备材料：黄瓜、猪耳朵、葱姜蒜、醋、生抽、盐、糖、香油。

2. 猪耳朵洗净，放入锅中加水煮至熟烂，捞出晾凉后切成丝。

3. 黄瓜洗净去皮，切成细丝，加入适量盐拌匀，腌制10分钟后挤干水分。

4. 葱姜蒜切末备用。

5. 将猪耳丝和黄瓜丝放入碗中，加入葱姜蒜末、醋、生抽、盐、糖、香油，拌匀即可。

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