大骨的做法大全最简单最好吃视频
大骨汤
材料：大骨500克、姜片适量、葱段适量、盐适量。
步骤：
1. 大骨洗净，焯水后捞出备用。
2. 锅中加水，放入大骨、姜片、葱段，大火烧开后转小火煲2小时。
3. 加入适量盐调味即可。
红烧大骨
材料：大骨500克、生姜适量、葱适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、清水适量。
步骤：
1. 大骨洗净，焯水后捞出备用。
2. 锅中加油，放入大骨煸炒至表面微黄。
3. 加入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水，大火烧开后转小火煮1小时。
4. 最后收汁即可。
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