清水煮羊肉的做法 最正宗的做法

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清水煮羊肉的做法 最正宗的做法

清水煮羊肉是一道非常传统的中国菜肴，也是一道非常健康的菜肴。以下是最正宗的做法：

  1. 准备好羊肉、姜片、葱段、料酒、盐和清水。
  2. 将羊肉切成块状，放入冷水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。
  3. 将焯水后的羊肉放入锅中，加入姜片、葱段、料酒和清水。
  4. 大火煮沸后，撇去浮沫，转小火慢慢煮熟。
  5. 最后加入适量的盐调味即可。

这样煮出来的羊肉肉质鲜嫩，汤汁清淡，非常适合夏天食用。

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