清煮羊肉的做法及配料

• 美食食谱

清煮羊肉的做法及配料：

配料：

  • 羊肉500克
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量

步骤：

  1. 将羊肉洗净，切成块状，放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。
  2. 将焯水后的羊肉放入锅中，加入适量的清水，放入姜片、葱段和料酒，大火烧开后转小火煮1-2小时，期间撇去浮沫。
  3. 煮至羊肉变得酥烂，加入适量的盐调味即可。

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