清煮羊肉的做法视频

清煮羊肉的做法视频:

1. 准备羊肉、姜片、葱段、料酒、盐、八角、桂皮、花椒等调料。

2. 羊肉切块后放入冷水中焯水,捞出后用清水冲洗干净。

3. 锅中加入适量清水,放入焯过水的羊肉块,加入姜片、葱段、料酒、盐、八角、桂皮、花椒等调料,大火烧开后转小火慢炖1-2小时。

4. 炖好后捞出羊肉块,放入碗中,再将煮羊肉的高汤倒入碗中,撒上葱花即可。

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