清煮羊肉的做法 家常

• 家常菜

清煮羊肉的做法 家常：

1. 准备羊肉和配料：羊肉切块，姜片，葱段，料酒，盐，八角，桂皮，花椒。

2. 羊肉焯水：将羊肉块放入冷水中，加入料酒焯水，捞出洗净。

3. 煮羊肉：将焯水后的羊肉块放入锅中，加入适量清水，放入姜片、葱段、八角、桂皮、花椒，大火烧开后转小火煮1-2小时，期间撇去浮沫。

4. 调味：煮熟的羊肉块捞出，放入碗中，加入适量盐，淋上热油即可。

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