四川烧三鲜的做法
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美食食谱
四川烧三鲜的做法：
1. 准备好肉馅、虾仁、鱿鱼，分别加入盐、料酒、淀粉、葱姜末拌匀腌制10分钟左右。
2. 热锅凉油，下入蒜末、豆瓣酱炒香，加入肉馅煸炒至变色，加入虾仁、鱿鱼煸炒均匀。
3. 加入适量的水，烧开后加入豆腐、木耳、青红椒、盐、鸡精，煮5分钟左右。
4. 用水淀粉勾芡，淋上香油即可。
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