臭豆腐酱做法家常版

• 家常菜, 排骨, 豆腐

臭豆腐酱做法家常版：

材料：

  • 臭豆腐200克
  • 豆瓣酱50克
  • 蒜末适量
  • 姜末适量
  • 花椒粉适量
  • 盐适量
  • 糖适量
  • 鸡精适量
  • 香菜末适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将臭豆腐切成小块，放入碗中，加入适量盐拌匀，腌制10分钟。
  2. 热锅凉油，放入蒜末、姜末、豆瓣酱和花椒粉煸炒出香味。
  3. 加入臭豆腐煸炒，加入适量水，煮开后转小火煮10分钟。
  4. 加入糖、鸡精调味，煮至汁浓即可。
  5. 出锅前撒上香菜末即可。

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