剁椒蒸鱼头的做法 最正宗的做法
•
鱼的做法
剁椒蒸鱼头的做法：
1. 准备好鱼头，将鱼头洗净备用。
2. 准备好剁椒、蒜末、姜末、葱花、料酒、生抽、盐、鸡精、香油等调料。
3. 将剁椒、蒜末、姜末、葱花、料酒、生抽、盐、鸡精、香油等调料混合均匀，制成腌料。
4. 将腌料均匀地涂抹在鱼头上，腌制20分钟左右。
5. 将腌制好的鱼头放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右即可。
6. 取出蒸好的鱼头，撒上葱花即可。
注意事项：
1. 鱼头一定要新鲜，最好当天购买当天食用。
2. 剁椒的辣度可以根据个人口味适量调整。
3. 蒸鱼头的时间要根据鱼头的大小和蒸锅的火力适当调整。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/25546.html