广东湛江虾饼的做法

• 面食

广东湛江虾饼的做法：

1. 准备材料：虾仁、鱼肉、淀粉、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、清水、面包糠。

2. 将虾仁和鱼肉剁成泥，加入适量淀粉、葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒和清水，搅拌均匀。

3. 将虾饼馅料搓成小球，再压扁成饼状，裹上面包糠。

4. 热锅凉油，将虾饼放入锅中煎至两面金黄即可。

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