湛江虾饼的做法:
材料:
- 虾仁
- 猪肉
- 淀粉
- 鸡蛋
- 面包糠
- 盐
- 胡椒粉
- 葱姜蒜
- 香菜
步骤:
- 将虾仁和猪肉剁成泥,加入淀粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、葱姜蒜末和香菜,搅拌均匀。
- 将搅拌好的虾肉馅揉成小球,再压扁成饼状。
- 将饼状虾饼裹上面包糠。
- 热锅凉油,将虾饼放入锅中煎至两面金黄即可。
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