手撕豆腐做法视频

• 排骨, 豆腐

手撕豆腐做法视频：

1. 准备豆腐、葱姜蒜、辣椒、盐、酱油、糖、醋、料酒、淀粉、清水。

2. 将豆腐切成小块，用开水焯水后捞出沥干备用。

3. 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。

5. 加入豆腐煸炒，加入盐、酱油、糖、醋、料酒和清水，煮开后转小火煮5分钟。

6. 用淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。

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