鸡肉砂锅的做法及配料

• 美食食谱

鸡肉砂锅的做法及配料：

1. 鸡肉切块，用盐、料酒、生姜粉腌制10分钟。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡肉煸炒至变色。

3. 加入土豆、胡萝卜、洋葱、青椒等蔬菜，煸炒均匀。

4. 加入适量清水，放入八角、桂皮、香叶、花椒等调料，烧开后转小火炖煮30分钟。

5. 最后加入盐、鸡精调味即可。

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