鸡肉砂锅的做法大全 家常

鸡肉砂锅的做法

材料:

  • 鸡肉
  • 土豆
  • 胡萝卜
  • 洋葱
  • 姜蒜
  • 干辣椒
  • 料酒
  • 生抽
  • 老抽
  • 鸡精
  • 水淀粉
  • 香菜

步骤:

  1. 将鸡肉切块,用料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟
  2. 土豆、胡萝卜切块,洋葱切丝,姜蒜切末
  3. 热锅凉油,放入干辣椒爆香,加入姜蒜煸炒
  4. 加入鸡肉煸炒至变色
  5. 加入土豆、胡萝卜、洋葱煸炒
  6. 加入适量的水,烧开后转小火炖煮20分钟
  7. 加入水淀粉勾芡,撒上香菜即可

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