鸡肉煲仔饭的做法 砂锅
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美食食谱
鸡肉煲仔饭的做法 砂锅
材料：
- 米饭
- 鸡肉
- 腊肠
- 香菇
- 蒜
- 姜
- 葱
- 盐
- 酱油
- 料酒
- 清水
步骤：
- 将米饭洗净，加入适量的清水，放入砂锅中，用大火煮开后转小火焖煮20分钟左右，直到米饭煮熟。
- 将鸡肉切成小块，腊肠切片，香菇切片，蒜、姜、葱切末备用。
- 将鸡肉块放入锅中，加入适量的盐、酱油、料酒，煸炒至变色。
- 加入腊肠、香菇、蒜、姜、葱，继续煸炒至香味四溢。
- 将煮好的米饭倒入锅中，加入适量的清水，盖上锅盖，用大火煮开后转小火焖煮10分钟左右，直到米饭吸收了汤汁。
- 最后，将砂锅盛出，撒上葱花即可。
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