砂锅鸡肉香菇的做法

• 美食食谱

砂锅鸡肉香菇的做法

材料：

  • 鸡肉：500克
  • 香菇：200克
  • 生姜：适量
  • 葱：适量
  • 料酒：适量
  • 盐：适量
  • 生抽：适量
  • 老抽：适量
  • 糖：适量
  • 清水：适量

步骤：

  1. 将鸡肉切块，香菇切片，生姜切片，葱切段。
  2. 热锅凉油，放入鸡肉煸炒至变色。
  3. 加入生姜和葱段煸炒出香味。
  4. 加入料酒，煮至料酒挥发。
  5. 加入清水，烧开后转小火炖煮20分钟。
  6. 加入香菇，煮至香菇变软。
  7. 加入盐、生抽、老抽、糖，翻炒均匀即可。

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