砂锅日本豆腐煲的做法

砂锅日本豆腐煲的做法

材料:

  • 日本豆腐 1 块
  • 鸡肉 100 克
  • 香菇 5 朵
  • 青菜 适量
  • 葱姜蒜 适量
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清水 适量

步骤:

  1. 将日本豆腐切成小块,鸡肉切成薄片,香菇切片,青菜洗净备用。
  2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入鸡肉煸炒至变色。
  3. 加入料酒煮至鸡肉变熟,加入清水煮开。
  4. 放入日本豆腐、香菇,煮至豆腐变软。
  5. 加入盐和鸡精调味,放入青菜烫熟即可。

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