材料：
土豆、面粉、鸡蛋、盐、油、葱花、辣椒粉
步骤：
1. 土豆去皮切成丝，加入盐搅拌均匀，静置10分钟，挤出水分。
2. 加入面粉、鸡蛋、葱花、辣椒粉，搅拌均匀。
3. 热锅凉油，将土豆丝饼煎至两面金黄即可。
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