韭菜饼的材料：
韭菜、面粉、盐、油、水。
韭菜饼的做法：
1.将韭菜洗净切碎，加入面粉、盐、油和适量的水，搅拌均匀成面糊状。
2.平底锅加热，倒入适量的油，将面糊倒入锅中，用铲子将面糊压扁成饼状。
3.煎至两面金黄色即可。
4.切成小块，可以蘸酱油或者辣椒酱食用。
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