地摊菜夹饼的做法图解
材料：
面粉、鸡蛋、水、盐、油、葱花、胡萝卜、豆芽、辣椒酱、酱油、糖、醋。
步骤：
1.将面粉、鸡蛋、水、盐混合搅拌成面糊；
2.将葱花、胡萝卜、豆芽切成丝；
3.将锅烧热，加入油，放入葱花、胡萝卜、豆芽翻炒；
4.加入辣椒酱、酱油、糖、醋翻炒均匀；
5.将炒好的蔬菜放入面糊中拌匀；
6.将锅再次加热，倒入适量的面糊，用铲子将面糊铺平；
7.煎至两面金黄即可。
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