红油凉皮的红油怎么做

• 美食食谱

红油凉皮的红油怎么做：

1. 准备食材：干辣椒、花椒、生姜、蒜、盐、鸡精、生抽、老抽、香油。

2. 干辣椒、花椒、生姜、蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入切好的干辣椒和花椒，小火慢炒，炒至香味出来。

4. 放入姜末和蒜末，继续翻炒。

5. 加入盐、鸡精、生抽、老抽，翻炒均匀。

6. 最后加入香油，翻炒均匀即可。

7. 将煮好的凉皮放入碗中，淋上红油即可。

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