凉皮红油的做法与配方
凉皮的做法：
1. 准备好面粉和水，将面粉和水混合搅拌均匀，揉成面团，醒发20分钟。
2. 将面团擀成薄片，切成宽约1厘米的面条，放入开水中煮熟，捞出放入冷水中。
3. 准备红油调料，将花椒、辣椒粉、芝麻、葱花、蒜末、盐、鸡精、醋、生抽、香油混合搅拌均匀。
4. 将凉皮捞出沥干水分，加入红油调料，拌匀即可。
凉皮的配方：
面粉、水、花椒、辣椒粉、芝麻、葱花、蒜末、盐、鸡精、醋、生抽、香油。
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